La esencia de Tixtla, Guerrero; cobijada por el Pueblo Mágico de Cholula.
En CORAZÓN DE JAGUAR compartimos una experiencia para tus sentidos, con colores, sabores y esencias de esta fértil tierra, sazonados por generaciones de cocineros mexicanos.
Un viaje con manjares y texturas para disfrutar, comiendo alrededor de una mesa.
Aquí es donde surge la magia de Tixtla
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Nuestro origen es un valle verde en la región centro del estado. Tierra elegida por los Dioses para ser cuna de invaluables tesoros, con manjares celestiales que complacen paladares.
Somo un rinconcito de Tixtla de Guerrero, Guerrero; a unos pasos de la imponente pirámide de Cholula. Muros de piedra, con listones, velas y flores de cempasúchil; que resguardan una experiencia sensorial llena de magia esencias y recuerdos.
Queremos que descubras en cada bocado la cocina guerrerense, que disfrutes recetas que inspiran y alegran el corazón. Que compartas con nosotros historias y platillos que trascendieron el tiempo y que fueron creados para saborear desde la cocina, junto al horno, alrededor de una mesa.
Somos el Pozole, la Cantina de los Manueles, el maíz y el Pozo de Oztotempan; el pretexto para una tarde mezcalera, la tarima para el fandango, un pedacito de Guerrero lentamente sazonado; para ser servido en CORAZÓN DE JAGUAR .
A nuestros adobos, caldos, botanas y pozole; sumamos los deliciosos sabores de la costa, así como la invaluable presencia del exquisito mezcal.
Descubre las sabrosas tradiciones que envuelven cada uno de nuestros platillos y déjate conquistar por la cocina guerrerense.
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